シンプルライフxシンプルスタイル

シンプルライフを目指す暮らしを綴ってます。 「豊かな暮らし」にあこがれて移行中^^ 初の書籍『毎日が気持ちいい 湘南シンプルライフ』発売中。

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新緑の季節にぴったりな野菜が鹿児島県からわざわざお越し頂きました!!(爆)あぁ、、、、♡いつみても中年女子のココロを鷲掴みにしてくれるこの可愛さよ!きゅーん考えることは同じ!数年前にもこんなことやっていました!(爆) お豆の整列アート : シンプルライフ ×


あの手この手で購買意欲を掻き立てようと頑張りを感じる近所のスーパー。最近、密かに気になっているのが「朝どれ」とPOPに書かれた野菜や果物。先日まで「朝どれいちご」に力を入れてたみたいだけど、今回、目に留まったのは「朝どれ」きゅうり。黄色い花が付いたままで出荷


定期的に仕込んでいる塩こうじ 発酵食品は冷蔵保存のものが多いので、これからの季節、冷蔵庫がパンパンになりがちそこで便利なのが常温保存可能な塩こうじは塩の分量を倍にするだけ。昨年作った塩こうじが残り少なくなったのでショウガを入れてフードプロセッサーでなめら


湘南に住み始めて11年目。以前から気になっていた柑橘「湘南ゴールド」をはじめて買ってみました。「湘南ゴールド」はウィキペディアによると”今村温州”と神奈川県西部で採れる”ゴールデンオレンジ”の交配で作られた神奈川県が開発した柑橘類今年入って、レモン以来の


まだまだ凍えるような寒さというのにもうタケノコが味わえるなんて。20cmほどの小さなタケノコは熊本から。夫婦2人暮らしだとこれくらいのサイズが食べきれてちょうどいい。糠がなくて一瞬、困ったけれどお米や玄米でも代用できるということで玄米をひとつまみ入れて煮込


旬の牡蠣は週に1度、食卓に並ぶほどの大好物♡ 週末セールでお安くなっていたので贅沢にも多目に買って帰宅。  丁寧に洗った牡蠣を鉄フライパンいっぱいに広げて火を入れていきます。グツグツ煮込んだ後にオイスターソースを最後に回し入れさらに煮詰めていきます。煮詰


国産のニンニクがお安く買えたので欲張って2袋も買ってきちゃいました、、、w安く野菜が買えた日はキッチンに立つ時間が必ずといっていいほど増えます^^;フードプロセッサーでにんにく10個分と塩麹と唐辛子を入れて一気に刻んだら水分が飛ぶくらいに炒めてあとは菜種油


朝起きると、ごはん作りから家事がはじまり。朝ごはん作ったかと思ったらあっという間に昼ご飯を要求され。そして慌ただしく夜ご飯の支度にとりかかり、毎日&毎日同じ家事の繰り返し。食料品の買出しも食べたいものや旬のものから考えたり、特売品からメニューを考えること


今季はじめての春の山菜と出会えました 春の食材 : シンプルライフ × シンプルスタイル新鮮なたらの芽とふきのとう。やわらかなガクに包まれたつぼみ。春の食材は黄緑色した山菜や野菜が多いですね。やはりやさしい冬の日光の影響でしょうか?昨年は摘んだふきのとうをふ


旬のかわいい野菜を発見!ピンポン球くらいの大きさの”プチヴェール”新しい品種と思いきや、かれこれ40年前以上に芽キャペツとケールを配合して作られたアブラナの一種でキャベツの仲間だそうです。本体は芽キャベツ。葉先はケール。食べ方は茹でて食べると良いそうです


いただいたレモンを加工する作業が終盤になりました!  豊かな暮らし|たくさん自家製レモンを頂きました! : シンプルライフ × シンプルスタイル豊かな暮らし|レモン胡椒づくり : シンプルライフ × シンプルスタイル 甘いものは避けていましたが最後の締めくくりに


関東は久しぶりの雨☂夜間、雪が降る予報も出ていますが、、、。今晩は冷えそうなので暖かくしてお休みください!!頂いたレモンで作る自家製シリーズもいよいよ終盤です。過去記事はこちら。 豊かな暮らし|たくさん自家製レモンを頂きました! : シンプルライフ × シンプ


突然ですが。私の長所はやりたい!楽しい!ことに関して瞬発力が抜群に良いこと。逆に短所は 継続力がないことデス今年1番、瞬発力が良かった作業がコレ。  丁寧なくらし|自家製味噌仕込み : シンプルライフ × シンプルスタイル年明けに仕込んだ味噌づくりが楽しくてた


買わない野菜NO.1のカリフラワーモサモサ感が実はあまりすきではありません。 そのカリフラワーから新種が出回っていたので思わず買ってみました!  スティックブロッコリーのような細長くなった新種のカリフラワー。茎も細いので柔らかくて食べやすい!!シンプルにスラ


はじめて作ったお汁粉。たっぷり食べれて大満足!でも。案の定、一人で食べきるには限界があり、のこってしまいましたそうなると次のお楽しみはコトコト、コトコト煮詰めただけのあんこの出来上がり〜隠し味に入れる塩が多く入れ過ぎて少し塩気の多い、あんこになりましたが

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著書・掲載雑誌

著書・掲載雑誌

  • 毎日が気持ちいい 湘南シンプルライフ
  • Dr.クロワッサン 若返る甘酒・麹の健康法
  • 時間とお金、どうしてる?ふたり暮らしの育て方
  • すっきり暮らすために持たないもの、やめたこと
  • 無印良品の片づけ・掃除・洗濯
  • みんなの暮らし日記
  • みんなの家しごと日記
  • ナチュリラ 2018年 11月号
  • ナチュリラ 2018年2月号
  • ナチュリラ 2017年5月号
  • サンキュ! 2017年1月号
  • ESSE(エッセ) 2016年7月号
  • CHANTO(チャント) 2016年1月号