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丁寧な暮らし｜母特製の切り干し大根

2019年03月25日

９４歳になる祖母のお見舞いの為に定期的に上京している母。先日、上京した際、荷物に忍ばせてわざわざ持ってきてくれたのは自家製切り干し大根色も真っ白。重なることなく、１枚１枚、綺麗に乾燥されています。乾燥の仕方を写真で送ってもらいました。さすが私の母！７０歳

2019年03月03日

静かな時間を過ごしたくて久しぶりに大磯に行ってきました！駅を降りると人通りも少なく静かな街。でも意外と？こだわりの行きつけのお店があったり、個人的に好きな街なのです。今日、はじめて足を運んだお店が今古今（こんここん）電気部品工場が閉鎖された跡地に街の有志

2019年02月06日

自家製味噌仕込み第３弾！！黒豆味噌を仕込んだ後にあと１つ仕込みたい味噌があるとボヤいていましたが心はすでに『作る』と決まっていました！（爆）黒豆味噌仕込みました！ : シンプルライフ × シンプルスタイル保存瓶の確保が出来るかどうかだけが不安要素だったのだ

2019年01月29日

すっかりジョリジョリさんのお父様の暮らしに魅了されたのは今年はじめのこと。自家製ハゼの出汁でみそ汁づくり。 : シンプルライフ × シンプルスタイルそれ以来、煮干しを作りたい熱が高まり、瞬発力が早い私は（爆）スーパーできびなごを見つけて作ってみました！

2019年01月20日

ジョリジョリさんから年始に頂いた”美味しいもの” 豊かな暮らし｜たくさん自家製レモンを頂きました！ : シンプルライフ × シンプルスタイル中でも１番驚いたのはジョリジョリさんのお父さんが釣りで釣ったハゼを乾燥させ、出汁用に作った”乾燥ハゼ”その丁寧なし

2019年01月17日

頂いたレモンでつくった自家製第３弾はコレ。『レモンカード』頂いたレモンの過去記事はこちら豊かな暮らし｜たくさん自家製レモンを頂きました！ : シンプルライフ × シンプルスタイル作ったもの、第１弾自家製レモンぽん酢 : シンプルライフ × シンプルスタイル作

2019年01月13日

今季はじめての味噌仕込み。大豆を煮る時間、大豆を潰す手間を考えると家に道具が揃わないので誰かの自宅で仕込むのが常でした。でもよくよく考えると家にあるものだけで仕込めそう！４キロの味噌を早速、仕込んでみました！！▽雪の予報が出ていた日に朝から２つの鍋を使っ

2019年01月12日

先日、ジョリジョリさんから頂いたレモンでポン酢を仕込みました！！シンプルライフ.jp.net/archives/52900454.htmlフレッシュなレモン。大量のレモンを半分にカットすると部屋中、レモンの香りが✨天然のアロマですね一昨年作ったぽん酢レシピがこちら。シンプルライフ.jp

2019年01月02日

お正月２日目。今晩でおせち料理も食べ尽くし、明日から通常通りの食事作りが再開台所に立つ時間が少なかったのは嬉しいことだけどやっぱりおせち料理は飽きる明日は無性に食べたくなったパセリカレーに決定です！簡単＆美味しい！！　絶品、パセリカレー : シンプルライ

2018年12月19日

子どもの頃から大好きだったいくら。大好きだけど大人になってもなかなか気軽に買えずにいます。子どもの頃に、家族で回転寿司に行っても取っていいお皿は１００円皿のみ。いくらは３００円皿なので食べるのは禁止されていました。（爆）食欲旺盛な兄は少しでも外食費を削る