溢れたモノの断捨離をきっかけに
シンプルライフ×シンプルスタイルをはじめた
湘南在住、DAHLIA★デス

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パセリの効能を知り
健康や美容の為に常に常備しています。

買うとなると
いつも食べきれないほどの量が売られています。
出来るだけ生で食したくて
茎の先をカットし、
水に活けて持ちを出来るだけ良くしていたけれど
なかなか上手く食べきれない。
どうにかちゃんと食べきりたくて
パセリの保存方法を調べてみました。
昨日、買って来たパセリ。
やはり、１株￥１００でどっさりの量


洗ったあとに水分を拭き取り
葉の部分をちぎります。
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ちぎったものは
袋に入れて一部は冷凍庫へ。
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凍ったパセリ
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カチンカチンに凍ったら
冷凍庫から出してすぐ手の中でもむとパラパラに！
※手の熱で溶けるので袋の上からもむ方がおすすめ。
▽


冷凍するよりノンストレスだったのが
電子レンジでの調理法！
キッチンペーパーの上にパセリを並べ
５分ほどチンするとパッリパリに
手でもむと気持ちいいほど
細かく砕けてくれます！
湿気が気になり気持ちが向かなかったけれど
これからはドライパセリに決定！
※冷凍の方が色が綺麗です。
▽


忙しい朝でも
スープの上でドライパセリをモミモミすれば
見た目も美味しく嬉しい栄養分も補給できます
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野菜を上手に使い切る方法、
もっと習得し無駄のない生活を
これからもっと目指したいと思います！！
みなさんの保存方法参考にさせて頂きまーす
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