溢れたモノの断捨離をきっかけに
シンプルライフ×シンプルスタイルをはじめた
湘南在住、DAHLIA★デス

只今、
豊かなシンプルな暮らしに移行中。

* * * * *

ゴールデンウィークもあとわづか。
人が多い場所に行くと気分が悪くなるので
世間とは逆行した過ごし方をしています^^;

今年のゴールデンウィークは
保存食作りに没頭することに決めていました。
そう決めていたら
食材を買いに出かけるとラッキーなことに
ゴールデンウィークSaleが開催され
思わずガツガツ食材を購入してきました!!
熊本県産のミニトマトが1パック¥100

作りたかったドライトマト
思わず3パック購入〜

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半分にカットしたミニトマトに
塩を少々振りかけ天日干し。
それだけでは
完全にドライにならないので
オーブンで焼いて出来上がり!

オリーブオイルと刻んだニンニクをin!
乾燥させると栄養分がアップする他、
甘みも旨味もアップ
おつまみや小腹がすいたときのおやつにもオススメ!
ブログ村テーマ トマト料理


そして
この連休のタイミングに合わせて取り寄せた
せとうちエコガーデンの無農薬レモン

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皮まで安心して頂ける
無農薬レモンは余すところなく全部頂きます!

今回はじめて作った
マーマレードジャムとすりおろしたリンゴ+ショウガで作った
ジャムが意外と美味しくて
綺麗な色で仕上がり美味しく出来ました

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3品目は、はじめて取り寄せした
国産無農薬のブラッドオレンジ。
朝ごはんで果実を頂き、
剥いた皮はピールを作ってみました。

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ブログ村テーマ お取り寄せフルーツ

そのほか
刻んで焼き菓子に入れたり、
無駄なく美味しく頂きたいと思います


最終入荷!無農薬さらに無化学肥料 訳ありブラッドオレンジ タロッコ種 3kg


これ意外にいくつか作ったけど
レモンもオレンジもあと少し残っています。
作ったことのない新しい味に
チャレンジしたいと思います!


貴重な連休、
昔はどこかに出かけなきゃ損した気分に
なってたこともありましたが
遠出しようが家に籠ろうが
自分が大切だと思うことに時間を使うことが重要。

昨日は
キッチンにずーっと立ちっぱなしの1日で
正直、疲れましたが美味しいものを作り終えた後は
なんとも充実した気持ちに
しかも
家族が『美味しい』と言って
喜んでもらえたら何ともシアワセこと
まだ言われてませんけどね、、、w

今後の密かな目標は
『美味しい』を共有できる環境を整えていくこと
愛する人や好きな仲間が集い
シアワセな時間を過ごせるように
ブログ村テーマ 日々の暮らしをシンプル&豊かに


残り少なくなった休日、
心のまま、やりたいことをやって
楽しまれてくださいね!
江の電で湘南巡りでも如何?

ブログ村テーマ 江ノ電と湘南

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ブログ村テーマ 暮らしを楽しむ

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