シンプルライフxシンプルスタイル

シンプルライフを目指す日常を綴ってます。 初の書籍『毎日が気持ちいい 湘南シンプルライフ』発売中。

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カテゴリ: 豊かな食卓


新緑の季節にぴったりな野菜が鹿児島県からわざわざお越し頂きました!!(爆)あぁ、、、、♡いつみても中年女子のココロを鷲掴みにしてくれるこの可愛さよ!きゅーん考えることは同じ!数年前にもこんなことやっていました!(爆) お豆の整列アート : シンプルライフ ×


子どもの頃、好きなおやつで話題になった「フルーチェ」 兄妹3人だったのでいつもおやつは三等分。結婚するまで実家で過ごしていたので冷蔵庫のチェックは欠かせず、隙あらば人のモノも自分のもの。自分のものは自分のもの。と、まるでジャイアンのように兄妹のおやつを奪


あの手この手で購買意欲を掻き立てようと頑張りを感じる近所のスーパー。最近、密かに気になっているのが「朝どれ」とPOPに書かれた野菜や果物。先日まで「朝どれいちご」に力を入れてたみたいだけど、今回、目に留まったのは「朝どれ」きゅうり。黄色い花が付いたままで出荷


見ればみるほど美しくて、野菜とは思えないロマネスコ!ブロッコリーとカリフラワーの良いとこどりでロマネスコの味や食感が1番好き。自然が生み出す美しさに惚れ惚れ♡ずっーと眺めていてもあきない美しい野菜ですね▽ ブログ村テーマ 美味しい野菜料理 ブログ


江の島沖で獲れた「しこいわし」がようやく店頭に並び始めました!  自家製アンチョビ : シンプルライフ × シンプルスタイル 数年前に仕込んだアンチョビがそろそろ無くなりそうだったのでじつは毎日のように「しこいわし」を求めて魚屋へ通っていたのです。4月を迎


3月に入り、ぱたりと見かけなくなったふきのとう。 今年はもう終わってしまったのか。と諦めていたら。 再度、出会えたふきのとう。 作りたかったのはコレ。「ふき味噌」です!【・材料・】ふきのとう 10個くらい味噌 大さじ4〜5みりん 大さじ2砂糖 大さじ1弱


酢っぱいものが食べたい!というリクエストを受けてたまに作る酢の物。しかし。実際、作ってあげると”酸っぱい”と言って残されることが今までに多々ありまして友達と話していると男の人ってお酢のすっぱさが苦手な人が多いようです。そこで。お酢の酸っぱさをまろやかにし


小さなプチきゅうりと遭遇♡鮮度が確認できるイボイボがしっかりしています。同じ日に出会ったプチにんじん私の指より細いこと!(爆)きゅうりは浅漬けにして。にんじんはピクルスにしました。【・きゅうりの浅漬けレシピ・】酢 120ccしょうゆ 120cc水 120ccき


定期的に仕込んでいる塩こうじ 発酵食品は冷蔵保存のものが多いので、これからの季節、冷蔵庫がパンパンになりがちそこで便利なのが常温保存可能な塩こうじは塩の分量を倍にするだけ。昨年作った塩こうじが残り少なくなったのでショウガを入れてフードプロセッサーでなめら


これまでに無いほどのスピードで消費してしまった味噌。昨年の秋に出来上がった味噌をもうたいらげてしまいました。自宅にある味噌と言えば今年の1月に仕込んだ味噌ばかり。味噌と言えば”一夏越して頂くもの”と思っていたけれど調べてみると3〜4ヶ月漬け込んだ味噌は旨


94歳になる祖母のお見舞いの為に定期的に上京している母。先日、上京した際、荷物に忍ばせてわざわざ持ってきてくれたのは自家製切り干し大根色も真っ白。重なることなく、1枚1枚、綺麗に乾燥されています。乾燥の仕方を写真で送ってもらいました。さすが私の母!70歳


殴り書きしてあったレシピを発見!材料をチェックしてみると明らかに食欲が増しそうな発酵調味料のレシピではありませんかっ!早速、作ってみた調味料がコレ。「みそ麹」発酵食品である味噌に麹と薬味を入れて作る調味料です。【・材料・】こうじ 100gお湯(50℃〜60


湘南に住み始めて11年目。以前から気になっていた柑橘「湘南ゴールド」をはじめて買ってみました。「湘南ゴールド」はウィキペディアによると”今村温州”と神奈川県西部で採れる”ゴールデンオレンジ”の交配で作られた神奈川県が開発した柑橘類今年入って、レモン以来の


お世話になっている方にほんの気持ち、お礼をしたくて見つけたプチギフト。   まるでジュエリーが入っているような?見た目も素敵なパッケージ。箱をあけると絵もかわいくて♡思わず、自分用に1つ買ってしまいました^^洋酒がきいた大人のチョコレート焼菓子ガトーショ


八百屋で思わす手が伸びた美しすぎる「黒舞茸」1パック¥250と高めのお値段だったけれど勇気をもって買ってみて正解でした!(爆)こちらの舞茸は新潟県産。「大平きのこ研究所」が天然舞茸に近い栽培方法を開発し、栽培&販売されているようです。近くで眺めてみると舞

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著書・掲載雑誌

著書・掲載雑誌

  • 毎日が気持ちいい 湘南シンプルライフ
  • 時間とお金、どうしてる?ふたり暮らしの育て方
  • すっきり暮らすために持たないもの、やめたこと
  • 無印良品の片づけ・掃除・洗濯
  • みんなの暮らし日記
  • みんなの家しごと日記
  • ナチュリラ 2018年 11月号
  • ナチュリラ 2018年2月号
  • ナチュリラ 2017年5月号
  • サンキュ! 2017年1月号
  • ESSE(エッセ) 2016年7月号
  • CHANTO(チャント) 2016年1月号