シンプルライフxシンプルスタイル

シンプルライフを目指す暮らしを綴ってます。 「豊かな暮らし」にあこがれて移行中＾＾ 初の書籍『毎日が気持ちいい 湘南シンプルライフ』発売中。

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カテゴリ： 豊かな食卓

先日、雪が舞った寒い日に温か〜いふろふき大根が食べたくなったものの、肝心な柚子味噌が無い事に気が付き、その日は諦めて他のメニューに変更したんですが。そんなときに限って店頭で柚子がみつからない。数日、諦めて過ごしていたら、探し求めていた柚子とようやく遭遇！

特別感全くなしのいつもの手抜き昼ご飯。ほかほかご飯になめこ汁。これだけでも十分満足なのに以前から美味しいと話題のご飯のお供、「ごま昆布」を頂きました！これ、北海道函館市にある金木水産食品からお取り寄せしているそうで。包みを外すとどーんと５３０gも入ったごま

元祖レイズンウィッチの 巴裡 小川軒食べたことがなかったレーズンサンド「レイズンウィッチ」を頂いちゃいました！！好きだけれど自分では買うことがなかったレイズンウィッチ横から覗くと見えるクリームとラムレーズンにキュン♡食材もかなりこだわって作られているようで

日中、小雪が舞った関東。この冬１番の寒さでまさに冬らしい１日でしたね！！こんな日は決まってやりたくなるコトコト煮込み。部屋も温まりいいことだらけ。昨年のシーズン中に大人買いしたブルーベリー。じつは冷凍庫にまだたっぷり隠していました＾＾ 甜菜糖をからめて火を

３年前から漬けはじめた梅干し。消費が間に合わなくて毎年、どんどん増えるばかりしょっぱいのが苦手な人がいます。特に大粒の梅になると全然食べてもらえないという去年は、特上の青梅を分けてもらい喜んで漬けたのに結局、食べてもらえず減らない（涙） そこで。しょっぱい

自家製味噌が足りない！昨年あたりから味噌の消費量が増え、明らかに味噌の量が少ない。焦って１２月に仕込んだのはひよこ豆味噌 今回はレシピを代えて作ってみました。そして麹を玄米麹にしてみました！【・ひよこ豆味噌 分量・】ひよこ豆　３００g玄米麹　３３０g塩　１３

新年明けてから胃に負担がかかる食事が続いていたので七草粥をお昼に頂きました！去年の七草粥はこちら☟ 今年はパック入りの七草を購入。せっかく覚えた七草も、１年経ったら忘れてしまった、、、w今年も七草を再確認！！☟芹（せり）すずしろ（大根の古名）なずな（ぺんぺ

白崎裕子さんのレシピの中でも気に入って何度も作っているのがジンジャーカレー！そろそろ、スパイシーなカレーが食べたくなる頃じゃありませんか？（笑）☟ 秘密のストックレシピ 作りおきの調味料／ごはんの友／漬けるもの／おやつの [ 白...価格：1540円（税込、送料無

お正月２日目。お正月料理楽しんでいますか？それともすでに飽きてしまった方もいるのでは？お正月に限らず年間通して切り餅は常備ストックしているほど餅好きな私＾＾： 私が好きなお餅の食べ方を今日はご紹介したいと思います！その①　揚げ餅素揚げしたお餅に塩をかける

あと３時間で今年も終わります。明日の準備に追われている方、特番テレビを見て過ごされている方。いやいや、まだ仕事中などいろんなな時間を過ごされていらっしゃると思います。大晦日といえば年越し蕎麦。我が家の毎年恒例の年越しそばは冷蔵庫の野菜室掃除を兼ねています

毎年、年末になると新米と食材がぎっしり詰まった大きくて重たい小包が実家から届きます。ダンボールの空間を無駄のないよう計算しながら工夫して詰めるのが母のこだわり。感覚だけを頼りに生きる私と違って母は左脳タイプ（笑）毎回、見事に詰まった小包が届くのです！その

日が暮れると一気に気温が下がりました。年明けに楽しむ予定だったズワイガニを一足早くクリスマスに頂いちゃおう！と今晩の夕食はずわいガニパーティ！！来週は忙しくなりそうなので一足早くクリスマスを楽しむことにしました！！今年は今週末にパーティーを済ませてしまう

毎日、気温差が激しいですね。インフルエンザの流行を身近で聞くようになってきました。最近、毎朝の習慣に取り入れている人が増えているなーと感じているのが以前、紹介したことのある「梅醤番茶」作り方はこちらに纏めています。☟ 先日購入したすり鉢はコレを作るのに使い

我が家の鍋料理といったら、だいたい３パターンくらいのバリエーションしかないのですが。今季、かなり久しぶりにカニを買ってみました！！鍋は世界一軽い鋳物ユニロイの琺瑯鍋！！サイズ感が丁度良くて鍋のシーズン、大活躍中です！！☟ １番食べやすく手間のかからないズワ

先日、お試しさせて頂いた 定期的に届くRakuten Ragri のフレッシュ野菜。こちらにレポ纏めています。☟ もう１つ定期便の中で気になっていたのがカット野菜。これからの時期にあると手間が省けて便利だなーと思い、とうとう定期便を頼んでみました！！ Rakuten Ragri カ

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著書・掲載雑誌

著書・掲載雑誌

  • 毎日が気持ちいい 湘南シンプルライフ
  • Dr.クロワッサン 若返る甘酒・麹の健康法
  • 時間とお金、どうしてる？ふたり暮らしの育て方
  • すっきり暮らすために持たないもの、やめたこと
  • 無印良品の片づけ・掃除・洗濯
  • みんなの暮らし日記
  • みんなの家しごと日記
  • ナチュリラ 2018年 11月号
  • ナチュリラ 2018年2月号
  • ナチュリラ 2017年5月号
  • サンキュ! 2017年1月号
  • ESSE（エッセ） 2016年7月号
  • CHANTO（チャント） 2016年1月号