シンプルライフxシンプルスタイル

シンプルライフを目指す日常を綴ってます。 初の書籍『毎日が気持ちいい 湘南シンプルライフ』発売中。

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カテゴリ: 豊かな食卓


雨が降り続いた週末。こんなにも湿気が酷いのに・・・。やりたいことはこんなタイミングでやってきます(爆)お買い得で販売されていたしいたけ。350g近くも入ってなんと!1パック¥298!これ、2パックも買って帰ってきちゃいました。夫婦2人暮らし。しいたけばかり


立て続けに野菜を”おすそわけ”して頂きました。80歳のおじいちゃんからは小学生と一緒に掘り起こしたというジャガイモを。手のひらサイズのでっかいジャガイモ1個に小さなジャガイモがごろごろと。(笑)こんなささやかな野菜のおすそ分けが最近、何よりも嬉しい。そし


豆腐のベニエに続いてお菓子作りにハマッています。 今週、作ってみたのが豆乳スコーン 。こちらもベニエと同じく中川たまさんのレシピです。  今日のおやつ。手作り豆腐のベニエが激ウマ! : シンプルライフ × シンプルスタイル クロワッサン特別編集 女性のカ


夏野菜が並びはじめました。鮮やかで綺麗な色!しかもさまざまなカタチをしたユニークでかわいい野菜たち。私にとって、野菜は癒しの存在であり食卓を豊かにしてくる存在。あまりにもカワイイので食べる前に一瞬だけ飾って楽しむのがわたし流の楽しみ方^^ズッキーニはシン


少しずつバリエーションを増やしている発酵調味料。1度作ったら気が済んだものがあれば定番調味料として常備しているものもあります。昨日、新たに作ってみたのがこの2種類。その①・新タマネギ麹・仕込んで2日目、段々色が茶色に変色してきました。【・材料・】すりおろ


ことしで4度目の梅しごと梅酒や梅シロップも仕込んだこともありますが今のところ毎年続いているのは梅干しだけ。 2018 梅しごと : シンプルライフ × シンプルスタイル5月には今年はじめて小梅を漬けています。通常サイズの梅はとある農園に注文してみました。作物


蒸し大豆をチョイチョイ食事に取り入れだすと大豆のことが何かと気になりだしました^^;「蒸し大豆ダイエット」のキーワードが気になり手に取ってみた本がDr.クロワッサン。 女性のカラダを守る「蒸し大豆」で大豆発酵調味料を作ってみました。 : シンプルライフ × シ


先週末のこと。1時間以上、電車に揺られてお隣の県まで出かけてきました。小雨が降る中、寄った先はその土地の台所でもあるスーパー。人口も少なくゆったりとした時間が流れる土地には特に目立ったお土産店があるわけでもなく、そこで暮らす人たちの日常が覗けるスーパーが


旬も終わりに近づいているそら豆。突然ですが、そら豆を発酵させて作っている調味料って何かご存知ですか?恥ずかしながら今回、改めて知ったのですが。中華料理でお馴染みの豆板醤はそら豆を発酵させたものなんだそう!早速、材料を買ってきて仕込んでみました【・材料・】


基本、自宅ではお菓子を作ることがないけれどクロワッサン特別編集に掲載されていた料理研究家の中川たまさんの「豆腐のおやつレシピ」ヘルシーなベニエのレシピが!じつは関東に来てお気に入りのカフェだった「カフェ・デュ・モンド」そこでは揚げたてのベニエが美味しくて


1年通して飲んでいるお茶、ルイボスティー。 ルイボスティーには女性にとって嬉しい栄養素がたくさん含まれているのをご存知ですか?緑茶や紅茶などに比べてルイボスティーはダントツ!人間のカラダに必要な成分、ミネラル成分がたっぷりあまりにも沢山の成分が含まれてい

鮮やかなブルーが目にとまり久しぶりに買ってみたエディブルフラワー。なぜ蒸篭に!?野菜干しにザル全て使っていので^^; あまり好きではなかった矢車菊という名の花。でもここ数年、鮮やかなブルーが目に留るようになり、気になる存在になってきたのです。この綺麗な色


量が減ってくると途端にソワソワしだすもの。我が家の定番の「自家製福神漬け」大量に漬け込んでいたと思っていたのに気づけばあと少しの量に。真夏日のお陰で野菜を乾かす作業がはかどる、はかどる!(爆)もう1日だけ干そうとベランダに出したものの風が強くて乾いた野菜


40代に突入してカラダがスッキリしないことが増えてきたように感じています。 早い方では30代から更年期になる人もいると聞き、カラダの不調が続くと、ハラハラすることも。少しずつ、健康を維持する食生活に意識が向きつつありますが、習慣化するのはなかなか難しい。


人気のスイーツにうとい私手みやげに頂いたお菓子があまりにもかわいくて。思わずテンションがあがってしまいました^^;新宿伊勢丹で買えるという北欧のクッキーFika北欧好きな方は知っている方も多そうですが、みなさんご存知ですか?8種類のクッキーと詰め合わせも販売

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著書・掲載雑誌

著書・掲載雑誌

  • 毎日が気持ちいい 湘南シンプルライフ
  • 時間とお金、どうしてる?ふたり暮らしの育て方
  • すっきり暮らすために持たないもの、やめたこと
  • 無印良品の片づけ・掃除・洗濯
  • みんなの暮らし日記
  • みんなの家しごと日記
  • ナチュリラ 2018年 11月号
  • ナチュリラ 2018年2月号
  • ナチュリラ 2017年5月号
  • サンキュ! 2017年1月号
  • ESSE(エッセ) 2016年7月号
  • CHANTO(チャント) 2016年1月号