自家製柚子胡椒づくり
黙々と仕込み作業がしたくなってお取り寄せしてみたのが愛媛県の城川町で栽培された無農薬柚子４kg無農薬というのに傷も少なめ。肥料も自家発酵した鶏糞と米ぬかのみで育てられているんですって。二人暮らしで４kgはやや多めでしたが使い切りました！容量いろいろあります。
カテゴリ： 豊かな食卓
豊かな暮らし｜野菜もクリスマス
１１月もあと数日で終わり。どこに行ってもクリスマスや新しい年を迎える準備が着々と進められています。思わず手にとってしまったとまと。これは人間の意図を感じる写真ですが（笑）まるでとまともクリスマスカラーで盛り上げてくれているみたい＾＾つぎはベビーリーフこの
お取り寄せリピート決定！鈴木鰹節店の無添加ふりかけが美味い！
マツコ×有吉の番組でふりかけ部門で優勝したという鈴木鰹節店のふりかけ。何よりも原料を見てびっくり！普段、食品を買うときは原料に目を通して買うようにしているのですが。こんなにもシンプルな原料のふりかけに出会ったのははじめてかもふりかけには３種類あっておかか
もったいない！”訳あり野菜”で自家製トマトの水煮つくり
３連休どのように過ごされましたか？天候も良く１０月並の暖かさが続き、外出するとどこも人、ひと、ヒト！！感染者が増えてきたこともあり、初日は家にこもって自家製調味料作り！先日、”訳あり”トマトが嬉しいくらい、お安く買えたのです！！最近、見た目に傷があっても
今日のおやつ｜やっぱり変わらぬ美味しさ！クリスマス限定セットが発売のヨックモックの焼き菓子
子供のころ、お歳暮やお見舞いで頂いたお菓子の中で１番うれしかったのはヨックモック 楽天市場店の焼き菓子でした。中でもビェ ショコラオレが大好物♡今でも変わらず大好きな焼き菓子です。頭のどこかにこのお菓子は「頂くもの」と思い込んでいたので自分で買うことがなか
今日のおやつ｜手がとまらない！サックサクの危険なおやつ
今日のおやつははじめていただいた日本橋長兵衛の焼きカステラカステラと言えば。あのふわふわのカステラをイメージしていたら。封を開けたら全く違うモノがでてきた！（爆）一言でいうとラスクになったカステラって感じ。白砂糖がまぶしてあって見るからにやめられない＆止
自家製発酵調味料｜落花生塩麹＆生姜塩麹＆にんにく塩麹の３種仕込みました！
我が家には欠かせない薬味の生姜新生姜の季節♩たっぷり入ったものを２袋も買って帰ってきました！はじめは「生姜オイル」を仕込もうと思っていたんですが、先日、自家製塩麹を切らしてしまい、スーパーではじめて塩麹を買ってみたのですが。少ない割りに高い！！塩麹を仕込
２人暮らしには嬉しいサイズ、プチ野菜
久しぶりに野菜を多く取り扱っているマーケットへ。２人暮らしには嬉しい白菜は通常の半分くらいのサイズ。いつも１／４カットの白菜を買っているのでこのくらいのサイズを見つけると嬉しくて思わずかっちゃいます＾＾そのままかぶりつきたい人参の葉がフレッシュなこと！野
豊かに暮らす｜旬の野菜をいただく。
この野菜を見つける度に秋を感じます。みるからに大きく育った落花生。ぎっしり中身が詰まっているのが想像できるくらい大きく育った姿に惹かれて買ってきた湘南産の落花生。いつも出始めに飛びついてしまうんだけど今年はちょっと我慢してみて正解でした！私のぶっとい親指
食いしん坊バンザーイ！うまうまバター３種を食べ比べとパケ買い♡＆くら寿司のGo To Eatがすごいよ！
足を運ぶたびに視線を感じて手にとってみる。値段をみては棚に戻しまた店に足を運んではまた視線を感じて存在をシャットアウトしたのは何度あっただろうか。行く度にあまりにも見つめられ、ようやく心を開いた私がお持ち帰りしてきた食べ物がコレ。※細かいことを言えば「心
薬味好きに”たまらん” 自家製常備菜
久しぶりに帰省してからというものなんだか自分のペースに生活を戻せず、黙々と淡々と作業する時間が１ヶ月以上も後回し久しぶりに大好物な野菜が格安で販売されていたのが良いきっかけになり、プチ仕込みが実現できたのでした。細い長ネギが１０本近く束ねられて１００円と
生野菜が美味しい！ フォロのドレッシングみーつけた！
今月に入り、美味しいものを頂いたり、帰省したことでありがたいことに食欲の秋を存分に満喫結果。お陰さまで豊かな腹回りに成長しました（涙）先週あたりから炭水化物を控えめに必死に食事制限しております毎日、ほぼほぼ野菜中心に頂いていますが。味付けもワンパターンに
九州福岡うまかスイーツ３つをご紹介！
先日、福岡に帰省したところ、甘党の家族が福岡のおいしい土産を用意してくれていました！九州地方にお住まいの方、福岡に遊びに行く予定がある方。通販もやっている歴史ある福岡の菓子処３店を今日はご紹介しちゃいますトップバッターは１度は食べてほしい！秋月名物株）廣
食欲の秋｜はじめての自家製 鮭茶漬けのつくり方
先日、友人から「美味しいから食べてー！」と送ってきてくれたのが北海道の鮭フレークこれをたっぷりかけてお茶漬けにして食べたらハマってしまったらしい！！（笑）▽
じつは先月に旅行に行って以来、食べすぎてまた太ったしかも最近、ありがたいことに美味しいもの
北海道の海の幸を満喫♩｜ご飯に乗っけるだけで海鮮親子丼の出来上がり！根室の小林商店の海鮮通販がおすすめ！
先日、嬉しすぎる旬の食材が北海道の根室から届いたのでここ数日、贅沢な食事がづづいております＾＾なにかというとじゃん！北海道近海で採れた新鮮な鮭卵をはぼまい昆布しょうゆでつけ込んだ小林商店のいくら醤油づけ。HPはこちら！↓根室の美味しいを食卓へ 小林商店 か