実家から栗が届いた♩
まんまるした大きな栗が実家から届きました！小さい頃、近所に住んでいた母のお友達の山で収穫出来た新鮮な栗です。収穫元が知り合いの方の山と聞くとよりいっそう、美味しさが増す感じがしますこれは道の駅で兄が買って送ってくれた観賞用の栗と共に撮影してみました。これ
カテゴリ： 豊かな食卓
４０代のダイエット｜甘いモノがやめられない人におすすめ。
昔から甘いモノが大好物です。”おやつ”はまいにち欠かさないタイプ＾＾；でも。自分のおかしな行動に気づいてから砂糖入りのお菓子に疑問を感じるように。特に食べたいおやつがないのにスーパーのお菓子売り場をウロウロ。コレが食べたい！じゃなく、なんか食べたくて５分
美味しい食卓｜いろいろ選べる「三十雑穀」にハマっています
ご飯を炊く時に欠かせない雑穀お米は義母が送ってくれる胚芽米に必ず追加して炊いています。豆類と同様、雑穀のカタチや色が可愛くて眺めているだけでもたのしい♡炊けた胚芽米の中にいろんな雑穀の姿が確認できるだけで食事が美味しく＆楽しくなります＾＾今回、試してみた
今日のおやつ｜はじめてのCOLD STONE CREAMERY［PR］
暑くて毎日のように欠かせなかったアイスクリーム。冷凍庫を毎日覗く習慣が身についてしまった今年の夏！この度、贅沢なアイスクリームをお試しさせていただきました！じゃん！！今まで食べたことがなかったCOLD STONE CREAMERY ！ショッピングモールなどに行くと気になって
江ノ電で鎌倉と腰越さんぽ｜結婚記念日に「野菜フレンチ Suzuへ」
暑さも増してめっきり自宅に引きこもりがちじつは今月、結婚記念日を迎え、以前、行ったことがある鎌倉腰越のフレンチ料理を食べに行ってきました。はじめてこのお店に訪れたのは５年ほど前！？いや。もっと前かも。とにかく野菜が美味しくて自家製パンが美味しくて、３回ほ
豊かなくらし｜旬のご馳走、植平ブルーベリー農園のブルーベリーが届いた♩
先月の桃に続いて。
お取り寄せが恒例となった無農薬のブルーベリーをお取り寄せ。今年は贅沢に３箱も購入いつもブルーベリーの葉をちょこっと入れてくれるのが嬉しい♡熟した実も多く、あまくて甘くて美味しい！各地で災害や大きな天候の変化により収穫できない野菜や果物が
大分県産のしんけんうまいっちゃ２品
知り合いの方から教えてもらった大分県産の美味しいモノ２つを今日はご紹介しちゃいます♩１つめは「ごまだし」■ごまだしとは？佐伯市内の漁村町で家庭で古くから伝わる郷土料理で１年中、獲れる魚を焼いて身だけをそぼろ状にしてしょうゆ・みりん・砂糖・白ごまを合わせた
玄米甘酒 de 発酵デザート｜お取り寄せの桃とヨーグルトのシャーベット
先日、とどいたお取り寄せした訳あり桃１ケース。
大事に食べていると意外にも痛みが早いので１日１個〜２個のペースでいただいています。連日の猛暑で冷たいものばかりを欲してしまうので桃を丸ごと２個使って玄米甘酒ヨーグルトシャーベットを作ってみました！材料は家にあ
飽きるほど食べたいフルーツ、減農薬＆微生物農法の訳あり桃が届いた♩
果物はいまだに贅沢品で買うのに躊躇することが多い私ですが、ここ数年、ケース買いする勇気が少しずつ身についてきました＾＾；中でも夏の果物は飽きるほど食べたい！高価な果物が多いので食べたくても買うのを我慢しています。いつかは”たらふく”食べたい！と夢見ていま
あると便利な自家製うま辛発酵だれ｜簡単！うまうまカレーだれ。あっという間にカレーができちゃう万能ダレを作ってみた。
あると便利な自家製調味料。私が自家製調味料にハマる理由は炒めだだけ、揚げただけ、蒸しただけの野菜や肉に和えれば一品料理ができてしまうから。余計な原料が入った出来合いの調味料に頼らなくなってからというもの味覚も素材の味を好むようになってきました。以前は手間
嬉し懐かしい地元グルメ｜湯葉と豆腐の店「梅の花」のお中元が届いた！
関東地方、梅雨がやっとあけました！！まだ梅雨明けしてない地域にお住まいの皆さま！もう少しの辛抱ですよ！カラリとした天気！嬉しくて朝からカバー類を洗い、布団を干しスッキリ！！久しぶりにお日様の香りがする布団で寝れるのが嬉しい＾＾先月購入したひんやりシートが
美味しい暮らし｜トマトの箱買いで水煮＆甘麹ケチャップ作り
野菜全般、高いですね、、、w農家さんもこの天候でさぞかし苦労されているかと。そんな中、以前から気になっていた高知県産の調理用トマトをケース買いしました！！そのまま食べても問題ないほどのおいしさでしたたっぷり４kg▽
まずは、トマトの水煮を作ります。こ
ベジたんスープ②｜ ゴーヤ嫌いも美味しく食べれる！？ 絶品！うまうまスープ♡
夏野菜のゴーヤの季節正直なところ、あまり好きな野菜ではなかったのですが、このレシピのお陰でゴーヤの美味しさを再発見！👇４０代のダイエット｜美味しく食べて美しく！しかも！健康に痩せる「ベジたんスープ５０」がおすすめ！
ゴーヤは９０％くらいが水分で低カロリー！
発酵ライフ｜大麦塩麹（にんにく＆生姜入り）出来ました！
先日、仕込んだ「大麦塩こうじ」👇
先週、気温が３０℃近く上がった影響であっという間に発酵！！果実酒ビンで発酵させていたら大麦の様子がいつもと違っていたので密封されたビンを開けてみるとボンっ！という大きな音が立ちました＾＾；発酵が急激に進んだようで早めに気づ
ふたりご飯｜我が家の半分だけ”作り置き”とまとの調味料
旬の夏野菜。年間通して野菜の中でも種類が豊富なトマト。大きくてまっ赤なトマトが手に入ったのであると便利なトマト調味料を作ってみました。とうとう頼んでしまった加工用トマト４kg痛みも少なく生でも食べれるトマトでした！☟
トマトは農薬除去パウダーに浸けて