丁寧な暮らし｜２日間、意地になってやってること
雨が降り続いた週末。こんなにも湿気が酷いのに・・・。やりたいことはこんなタイミングでやってきます（爆）お買い得で販売されていたしいたけ。３５０g近くも入ってなんと！１パック￥２９８！これ、２パックも買って帰ってきちゃいました。夫婦２人暮らし。しいたけばかり
カテゴリ： 豊かな食卓
嬉しい”おすそわけ”
立て続けに野菜を”おすそわけ”して頂きました。８０歳のおじいちゃんからは小学生と一緒に掘り起こしたというジャガイモを。手のひらサイズのでっかいジャガイモ１個に小さなジャガイモがごろごろと。（笑）こんなささやかな野菜のおすそ分けが最近、何よりも嬉しい。そし
今日のヘルシー手作りおやつ｜はじめて作った豆乳スコーン
豆腐のベニエに続いてお菓子作りにハマッています。 今週、作ってみたのが豆乳スコーン 。こちらもベニエと同じく中川たまさんのレシピです。
今日のおやつ。手作り豆腐のベニエが激ウマ！ : シンプルライフ × シンプルスタイル
クロワッサン特別編集 女性のカ
飾ってたのしみ、食べて美味しい夏野菜
夏野菜が並びはじめました。鮮やかで綺麗な色！しかもさまざまなカタチをしたユニークでかわいい野菜たち。私にとって、野菜は癒しの存在であり食卓を豊かにしてくる存在。あまりにもカワイイので食べる前に一瞬だけ飾って楽しむのがわたし流の楽しみ方＾＾ズッキーニはシン
美味しい暮らし｜自家製発酵調味料づくり。
少しずつバリエーションを増やしている発酵調味料。１度作ったら気が済んだものがあれば定番調味料として常備しているものもあります。昨日、新たに作ってみたのがこの２種類。その①・新タマネギ麹・仕込んで２日目、段々色が茶色に変色してきました。【・材料・】すりおろ
美味しい暮らし｜２０１９年の梅しごと。自然微生物農法の梅をお取り寄せしてみました！
ことしで４度目の梅しごと梅酒や梅シロップも仕込んだこともありますが今のところ毎年続いているのは梅干しだけ。
２０１８ 梅しごと : シンプルライフ × シンプルスタイル５月には今年はじめて小梅を漬けています。通常サイズの梅はとある農園に注文してみました。作物
４０代からの健康法｜まるでお肉みたいな大豆ミートと蒸し大豆でダイエット
蒸し大豆をチョイチョイ食事に取り入れだすと大豆のことが何かと気になりだしました＾＾；「蒸し大豆ダイエット」のキーワードが気になり手に取ってみた本がDr.クロワッサン。
女性のカラダを守る「蒸し大豆」で大豆発酵調味料を作ってみました。 : シンプルライフ × シ
出かけた土地で必ず足を運ぶ場所。旬の野菜と遭遇出来る楽しみ！
先週末のこと。１時間以上、電車に揺られてお隣の県まで出かけてきました。小雨が降る中、寄った先はその土地の台所でもあるスーパー。人口も少なくゆったりとした時間が流れる土地には特に目立ったお土産店があるわけでもなく、そこで暮らす人たちの日常が覗けるスーパーが
丁寧な暮らし｜自家製豆板醤仕込み
旬も終わりに近づいているそら豆。突然ですが、そら豆を発酵させて作っている調味料って何かご存知ですか？恥ずかしながら今回、改めて知ったのですが。中華料理でお馴染みの豆板醤はそら豆を発酵させたものなんだそう！早速、材料を買ってきて仕込んでみました【・材料・】
今日のおやつ。手作り豆腐のベニエが激ウマ！
基本、自宅ではお菓子を作ることがないけれどクロワッサン特別編集に掲載されていた料理研究家の中川たまさんの「豆腐のおやつレシピ」ヘルシーなベニエのレシピが！じつは関東に来てお気に入りのカフェだった「カフェ・デュ・モンド」そこでは揚げたてのベニエが美味しくて
１度は飲んで欲しいお茶、女性の美容＆健康はもちろん、ダイエットにおすすめ！ルイボスファクトリーのルイボスティー。
１年通して飲んでいるお茶、ルイボスティー。 ルイボスティーには女性にとって嬉しい栄養素がたくさん含まれているのをご存知ですか？緑茶や紅茶などに比べてルイボスティーはダントツ！人間のカラダに必要な成分、ミネラル成分がたっぷりあまりにも沢山の成分が含まれてい
丁寧に暮らす｜エディブルフラワーをドライに。さて！？
鮮やかなブルーが目にとまり久しぶりに買ってみたエディブルフラワー。なぜ蒸篭に！？野菜干しにザル全て使っていので＾＾； あまり好きではなかった矢車菊という名の花。でもここ数年、鮮やかなブルーが目に留るようになり、気になる存在になってきたのです。この綺麗な色
美味しい暮らし｜我が家の定番の味、自家製福神漬け
量が減ってくると途端にソワソワしだすもの。我が家の定番の「自家製福神漬け」大量に漬け込んでいたと思っていたのに気づけばあと少しの量に。真夏日のお陰で野菜を乾かす作業がはかどる、はかどる！（爆）もう１日だけ干そうとベランダに出したものの風が強くて乾いた野菜
女性のカラダを守る「蒸し大豆」で大豆発酵調味料を作ってみました。
４０代に突入してカラダがスッキリしないことが増えてきたように感じています。 早い方では３０代から更年期になる人もいると聞き、カラダの不調が続くと、ハラハラすることも。少しずつ、健康を維持する食生活に意識が向きつつありますが、習慣化するのはなかなか難しい。
ほっこり可愛い北欧クッキー、Fikaと素敵な出会いと。
人気のスイーツにうとい私手みやげに頂いたお菓子があまりにもかわいくて。思わずテンションがあがってしまいました＾＾；新宿伊勢丹で買えるという北欧のクッキーFika北欧好きな方は知っている方も多そうですが、みなさんご存知ですか？８種類のクッキーと詰め合わせも販売