野菜が高くて
買うことを躊躇したけれど
食べたい気持ちの方が勝り
天気の合間を見て
せっせと
新居のベランダで乾物づくり。


_MG_6333a


ベランダに出ると
太陽がとても近く感じて
紫外線や太陽光が
とても強烈に感じるんだけれど、
その感じ方は
正しいのかも。


この環境で乾物を作ると
ビックリするほど
アッという間に
作れちゃんだもの!


大根と人参は2日でこんな状態に。

_MG_6401a


翌日には
水分の多いキュウリと
刻んだ生姜を干してみたら。

_MG_6404a



夕方には
こんなにも乾燥した!

_MG_6497a


こ、これは
嬉しすぎる!!

あっという間に
福神漬け用の乾物野菜が出来上がり!

_MG_6503a


そして。
引っ越しの際に瓶に詰めて
大事にだいじに
クーラーボックスに入れて
持ってきたのは。


今まで何年も
継ぎ足し継ぎ足して漬けてた
福神漬けのタレ!

_MG_6505a



我が家の福神漬けの
レシピはこちら。
↓↓↓↓↓↓



あたらに作った
タレの中に入れて
さらに
煮詰めます。

_MG_6508a


タレの中に
乾燥させた野菜を入れて
さっと煮れば
あっという間に出来上がり!

_MG_6596a


今回、
野菜が高かったので控えめな量で
作ったのが幸い
(笑)

\適量の福神漬けができました/


野菜が安くなったら乾物を
冷凍保存しておけば
いつでも作れますね

応援クリックで
\  飛ぶほど喜びます /


にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ
にほんブログ村



40代の着こなしをチェック!





・我が家の自家製シリーズ・












唾液でその場でわかる
抗原検査キット
これからは常備しておくと安心かも。
\試してみます/
▽▽▽









カテゴリー別、人気ブログ

ブログ村のフォローもよろしくね


シンプルライフ × シンプルスタイル - にほんブログ村