寒さもいよいよ本格的に!?
冬の野菜が
たくさんお店に並んでいました♪

珍しい品種とかわいい野菜♡
迷わず手に取り、
お持ち帰り決定です!

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今回は
全て赤い野菜をチョイス。
色鮮やかな色が食卓を明るくしてくれることは
間違いなし!デス。

トップバッターは
むらさき白菜

オレンジ色の白菜を見た事がありますが
”むらさき”ははじめて。
熱を加えると鮮やかさが
にごってしまいそうですね。

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これは浅漬けで頂くと
色も綺麗に残ってくれそうです!
早速、
漬けてみます!


次は紅白大根。
親指くらいのサイズです。
あーかわえぇ、かわえぇ♡
もう、メロメロです。

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赤い部分には、
ビタミンCがたっぷりで美白効果が狙えるそう!
サラダや酢の物、一夜漬けなどにおすすめだそうです。


次は
カラフル ラレシ
オシャレな名前が付いていますが
カブだそう。

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微妙に色が違うのが綺麗!!
これも生で頂いたほうが美味しそう^^


最後に
ブーケに使ったらシックで素敵なアレンジができそうな
カーリーケール
茎の色が綺麗です!

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ケールといえば
まだ珍しい野菜の印象ですが
普通にスーパーで見かけるようになりました。

生で食べるとクセのある記憶が。
油で炒めていただくと
カロテンやビタミンEなど吸収しやすくなるそうです。

冬になると野菜を生で食べるのを
避けたくなります。
先日、
美味しそうなバーニャカウダーの
ソースを頂いたので
野菜がフレッシュなうちに
頂きたいと思います!!
やっぱり新鮮な野菜が手に入ると
テンションが一気にあがります!
あ。。。シアワセ♡





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