溢れたモノの断捨離をきっかけに
シンプルライフ×シンプルスタイルをはじめた
湘南在住、DAHLIA★デス

只今、
豊かなシンプルな暮らしに移行中。
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* * * * *

帰省時や旅のお土産といえば
もっぱら食べ物ばかり。

懐かしい味や新鮮な味。
その土地にしか食べられない
地の食べ物を買うことが多くなってきました。

今回の旅で買ったものがこちら。

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まず、
とっても美味しくて気に入ったのが
旅館の夕飯で頂いた
『百姓の塩』

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海の四季を味わえる百姓の塩。

季節によって
塩の旨味がかわるそうで春・夏・秋・冬ごとの
商品が揃っているのが面白いですね。

因みに
『夏』の塩は旨味が強いそう!
四季それぞれの味を楽しんでみたいですね

ザラ目のような塩の結晶が特徴の塩で
食べる直前に食べたり、付けたり
お酒のあてににも。

お酒はあまり飲まない私ですが
しばらく舐めていたほど美味しい!

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作り方は
鉄釜を使って薪で炊く塩と
太陽の日差しのみで結晶させた天日塩があります。

こだわりのある塩造りにも
とっても感銘を受けました!

季節がかわった頃に
お取り寄せして味の違いを楽しみたいと思っています。
おすすめのお塩です!


逗子あたりで採れる
海藻『アカモク』
気になっていたけれど
買わずじまいだった今年の春。

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あるテレビ番組で
アクモクが紹介されたようで
通販でも沢山取り扱っていてビックリ!!

栄養価も良く、
最近、見直されてる海藻だそう。
その栄養価とは!?

抗がん効果
脂肪燃焼効果
糖尿病予防
美肌効果
アンチエイジング効果

女性にとって
嬉しい効能ばかり!


この佃煮には
山椒が入っていてお酒のアテにはもちろん、
ご飯のお供にサイコー♡

早速、
佃煮を作ってみようと思います!!
※アカモクの旬は春先だそうです。

ご飯が進む危険な食べ物ですが^^;
やっぱり美味しいものは
たっぷり作ってストックしたい

山口県の”おいしいモノ”を発見できた
今回の旅の収穫。
あー・・・・シアワセ

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