溢れたモノの断捨離をきっかけに
シンプルライフ×シンプルスタイルをはじめた
湘南在住、DAHLIA★デス

只今、
豊かなシンプルな暮らしに移行しています。

* * * * *

畑で栽培していたパクチー(コリアンダー)に
花が咲き種が実りました。

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今までだったら
ハーブに花が咲けばおしまいという認識でしたが
この小さな花を食べてみると
パクチーの味!
そして
この小さな種もパクチーの味!
(※種はコリアンダーシールドですもんね)
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しばらく干して
花と種をドライにしていつもと違う楽しみ方で
食してみたいと思います。

そして
ベランダで育てているパクチーにも
花が咲いてしまい
メインの葉は食べ納め状態に。

P6122069a

こちらは
小さな花を摘んで生のサラダに混ぜて
愉しみたいと思います
サラダの中に白い可憐な花があると
なかなか可愛くて食卓が賑やかになっています^^
パクチー好きにはたまらないレシピも♡

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