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溢れたモノの断捨離をきっかけに
シンプルライフ×シンプルスタイルはじめた
湘南在住、DAHLIA★デス

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今日も暖かい一日でした。
しかーし、
風が強い!強すぎる!!
ベランタの干し竿が落ち
なんとまっ二つに折れてる
竿も折れるんや〜
粗大ゴミに出さなきゃ



毎年悩むこの時期
おおきな大きなタケノコを見つけては
買うか買わないか、葛藤すること度々
大きさも立派でお値段も立派!
思わず財布の口がキュと固くなります。
昨年は
固くなった財布の口が緩むことなく、
妥協して水煮されたものを買ったけど
やっぱりねぇ
風味も食感もイマイチ

今年こそは!!!と
タケノコを買う気満々
今年、
1番最初に目に飛びこんだタケノコは
20cmサイズの可愛いタケノコ
 
image

可愛くて
迷わず、手に取りにんまり^^
お値段も3個で500円
これならルクーゼの1番大きな鍋でも
余裕をもって茹でることが出来ます。

先ほど茹で終わり、少し寝かしてます。
今回は米ぬかが無かったので
お米のとぎ汁と玄米を少し+唐辛子で灰汁抜きやりました。
灰汁抜き参考サイトはこちら☆


さて。
どんな味を楽しもうか♪
小さいタケノコは初トライだけど
大きいタケノコの方と味は落ちるのか。
それとも柔らかくて美味しいだろうか。
これも挑戦!
毎年、旬の色んなタケノコを
楽しんでみよー♪

旬のトラコミュレシピはこちら!

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