軽い鍋を求めて
今回、
出会ったのは
新潟県三条市で創業した
(株)三条特殊鋳工所の鋳物ホーロー鍋

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世界一軽いホーロー鍋と
言うだけあって
片手で持てる軽さ!
※片手で持てるか
個人差があると思います^^;


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今まで、
ル・クルーゼやバーミキュラを
使ってきましたが
ダントツの軽さですっ!

鍋の厚みがなんと!
2.5mm〜3mm
熱伝導が早く
一気に加熱できるのが特徴です。


一般のホーロー鍋は
蓋まで重いのが特徴なんですが
UNILLOYは蓋まで軽い!!

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湿った部分があり、
まだら模様になってます^^;



鍋のツマミの
デザインは楕円形です。

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スタイリッシュなデザイン、
手付の部分。

2015年に
GOOD DESIGNを受賞しています。

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長時間煮込むと
ツマミや取手の部分は熱くなるので
ミトン使いは必須です。

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UNILLOYの鍋の特徴がこちら。

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世界一、薄い鍋ので軽い(2.5〜3mm)
薄いので熱伝導が早くムラなく熱を伝えられる
直火&IH使えます


現在つかっている
バーミキュラの鍋と異なる点は
①鍋本体のフチも塗装されているので 
錆が発生しずらい

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②ザラつきのある塗装が
施されているので
お米を炊いてもこびりつきづらい。

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実際、
お米を炊いたところ、
少し焦げてしまいましたが、
鍋への焦付はありませんでした!

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ただし、
バーミキュラは
無水調理が出来ますが
UNILLOYは
無水調理は鍋に負担がかかるのでNG。
微水調理をすすめられています。


1番気になる
UNILLOYとバーミキュラの
重量を比較してみました!

【 UNILLOY 】
・20cm(3ℓ )2.2kg
・22cm(3.8ℓ )2.7kg
・24cm(3.2ℓ )2.6kg

【 バーミキュラ 】
・18cm(1.75ℓ )2.6kg
 ・22cm(3.5ℓ )4.2kg
・26cm(4.9ℓ )4.9kg

全く同じサイズ容量が無いので
比較しずらいですが、
例えば22cmサイズの鍋で比較してみると
◆UNILLOY (3.8ℓ )2.7kg
バーミキュラ(3.5ℓ )4.2kg
※要量0.4ℓ の差がありますが
重さ1.5kgの差が!

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また、
鍋の蓋が軽いのもあり、
UNILLOYの鍋はバーミキュラの鍋より
密封性がやや頼りない感じがしました。


何よりも
軽さ最優先で値段もお手頃に買いたい方に
おすすめします!!

鍋が軽いと
調理するときも後片付けも
ラクちんなので使用頻度がアップ中!

個人的に
加齢と共におすすめするのは
軽い鍋!!
人気のホーロー鍋はこちらを参考に。

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オリジナルミトン付いてきます!


UNILLOY


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