溢れたモノの断捨離をきっかけに
シンプルライフ×シンプルスタイルをはじめた
湘南在住、DAHLIA★デス

只今、
豊かなシンプルな暮らしに移行中。

＊

おはようございます！！
本日も当ブログに足を運んで頂き
ありがとうございます

４０代ファッションの過去記事はこちら★

＊ ＊ ＊ ＊ ＊

新ショウガが店頭にズラリと並ぶ時期。
ショウガ好きにとって
保存食を仕込みたくて
ウズウズする時期でもあります。

これだけ
新ショウガが店頭に並んでいると
『旬』だと思っている人も多いと思いますが
実は
ショウガの収穫時期って１０月以降なんです。
昨年、
ショウガを畑で育てて収穫時期に１番驚きました！


収穫したてのものが新ショウガ。
新ショウガを数カ月、
寝かせたものがショウガとして
出回っています。

なので
今、出回っている新ショウガは
実は
ハウス栽培で出荷されたもの。


とはいえ、
年間通して、ショウガをストックしている程
頻繁に使うことが多い我が家。
せっかくなので
ハウス栽培で育てられた新ショウガで
甘酢漬けを作ることにしました。
▽

いかにも柔らかそう。ピンク色がかわいい♡


酸味を抑える為に
りんご酢とハチミツを使って漬け込みました。
アッという間に出来上がり！
▽



保存容器は
もう何年も使っている
無印の耐熱ガラス保存容器。

熱々の液を入れられて、
ショウガを即漬けられるので作業がスムーズです

また、
スタッキングできるので
冷蔵庫の中もスッキリ収納出来ます！
▽



そして
PP整理ケース４に入れれば
保存瓶３個がピッタリ入ります。
▽



冷蔵庫内の定位置がココ。
▽



整理ケースに入れておけば
引き出しやすいので取り易いし仕舞いやすい

この
耐熱保存容器が空になると
何かしら保存食を仕込む流れになっています＾＾

これで
しばらく甘酢ショウガで
おいしい食卓が楽しめます！！
ショウガのレシピはこちらを参考に
▽
ブログ村テーマ しょうが・ショウガ・生姜！


また
良品週間は本日まで！！
▽
ブログ村テーマ 無印良品週間で購入したもの

ブログ村テーマ 大人が着る無印とユニクロの服

ブログ村テーマ 無印良品 オススメのモノ～ ♪♪

ブログ村テーマ お気に入りの保存瓶


昨日は久しぶりに晴れて
気持ちの良い週末でした
今日からまた１週間がはじまります！！

６月も最後の週になりました。
充実した週を過ごせますように
今週もどうぞ宜しくお願いします

▼

人気ブログランキング 40代ファッション

更新通知がLINE届きます♪

お気軽に登録どうぞ！

▽

▽