溢れたモノの断捨離をきっかけに
シンプルライフ×シンプルスタイルをはじめた
湘南在住、DAHLIA★デス

只今、
豊かなシンプルな暮らしに移行中。

* * * * *

義母が送ってくれた河内晩柑。
グレープフルーツより酸味がなく
果汁多目の旬の果物が9kgも届きました!!

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なるべく火をいれず
生の状態で頂きたかったので
10玉ほど皮を剥いて
てん菜糖で作ったシロップに漬けました。

[・材料・]
てん菜糖 200g
水 200cc

[・作り方・]
材料を鍋に入れててん菜糖を溶かし
火から下し冷めたら消毒した瓶に入れて
冷蔵庫で保管


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朝食用のフルーツとして
ヨーグルトにかけたりゼリーに使っても。
シロップ漬けを応用して
ひんやりスイーツを作ってみたいと思います。


あとは
保存袋に入れて冷凍庫へ。

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こちらはソルベを作ろうと思います。

頑張って半分さばいたけど
あと
もう半分。
さて
何をつくろうか検討中

みなさんの
アイディア参考にさせていただきまーす♡

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